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做戚风蛋糕容易开裂是怎么回事?

问答中心做戚风蛋糕容易开裂是怎么回事?
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取名困难户 提问于 1年 以前

烤出完美的蛋糕胚不容易啊,总是裂啊。到底是怎么回事?

1 个回答
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helloc 回答于 1年 以前

温度要低一点,8寸烘烤时间在40分钟左右。时间少了说明温度太高了,那就容易裂。

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